Cava Heredad Segura Viudas Brut Reserva

Segura Viudas Brut Reserva - cava a buen precio en RUTAselecta

Bodegas Segura Viudas

Variedades de uva: 50% Macabeo, 35% Parellada, 15% Xarel·lo

Fruta, frescura y complejidad son las tres principales virtudes que definen al Brut Reserva de Segura Viudas. La fruta y la frescura le vienen del esmerado cuidado con que tratamos la uva, pues es recogida 100% a mano y transportada en cajas de 25 kilos para evitar que el grano se rompa y que el mosto pueda sufrir oxidaciones, con la consecuente pérdida de frescura . La complejidad procede de una especial elaboración consistente en la autólisis de las levaduras con el vino base durante 3 meses antes de ser embotellado, y una segunda autólisis de las levaduras durante un mínimo de crianza de 15 meses en el interior de la botella.

Graduación Alcohólica: 11.5%